Сушилки для ягод – Купить электросушилку для ягод

Если вы хотите сохранить ягоды на долгое время, то сушка – это самый правильный и бережный способ хранения продуктов. Витамины, вкус и польза сохранятся на долгое время, особенно если купить качественную сушилку. Вы можете купить дегидратор на сайте Made in Dream с доставкой в Санкт-Петербурге

Как выбрать сушилку для ягод

Перед покупкой дегидратора стоит уделить внимания абсолютно всем компонентам. Нас же интересуют конкретно те, которые улучшают сушку ягод.

1. Тип дегидратора

Сушилки могут быть круглыми или квадратными. Первые имеют вертикальный обдув ингредиентов, который протекает снизу вверх, а квадратные сушат продукты от стенки до дверцы. Благодаря этому продукты готовятся гораздо равномернее, чем в круглых устройствах.

Два типа дегидратора отличаются еще и способом расстановки лотков, поскольку в круглых электросушилках они располагаются в виде башен. Это очень неудобно, ведь нужно будет разбирать каждый лоток, чтобы проверить нижний. Квадратные приборы в этом плане гораздо предпочтительнее, потому что горизонтальные лотки можно вытаскивать и вставлять вне зависимости от остальных. Так что если вы всерьез подходите к приготовлению и предпочитаете постоянно все проверять, то квадратные дегидраторы – оптимальный вариант.

Эргономичность устройства – не менее важный атрибут при выборе нужного товара. Сушилка должна идеально вписаться в кухню, не занимать лишнего места, тем более, если кухня маленького размера.

Квадратные дегидраторы в этом плане идеальны, ведь вы даже можете установить на него мелкие кухонные предметы. Главное – не закрывать вентиляционную решетку, тогда устройство будет работать полностью исправно. Кстати, если у вас дома есть домашнее животное, то фильтр сушилки защитит продукты от шерсти или пыли.

2. Вместительность

Круглые приборы вмещают меньше ингредиентов, но и выглядят менее габаритными. Впрочем, даже при одинаковой ширине и глубине, площадь сушки будет почти на 40% меньше, чем у квадратных. Дело в том, что круглые дегидраторы имеют отверстие в центре, через которое проходит воздух. Да и в любом случае, площадь квадратных лотков больше, чем у круглых. Учитывайте это, если собираетесь готовить большие объемы продуктов.

Количество лотков и их размер самым непосредственным образом влияют на вместительность дегидратора. Вы можете найти как модели с 6-7 лотками, так и 10, как, например у Dream Vitamin DDV-10 (общая площадь сушки – 1 квадратный метр). Вы можете даже увеличить их количество до 18.

Профессиональные дегидраторы имеют больший размер лотков и увеличенное время беспрерывной работы. А площадь сушки может составлять даже 1.5 м². Не верите? Посмотрите на RAWMID PRO 2.

3. Промежуток между лотками

Квадратные сушилки имеют больший интервал между лотками, нежели круглые (2-3 см против 1-2 см).

А ведь чем больше свободного места, тем лучше будет проходить воздух, поэтому и ягоды будут сушиться сильнее. Кроме того, увеличенное расстояние позволит сушить целые плоды, поэтому будет не обязательно нарезать ингредиенты.

В квадратной сушилке проще изменять расстояние между лотками, ведь вы просто можете убрать ненужные из них. В круглой все сложнее: нужно докупать расширительные лотки, причем непонятно в каком количестве. Эти лотки – часть корпуса, но без лотка для размещения продуктов они всего лишь увеличивают расстояние между другими лотками.

4. Работа с открытой дверцей

Возможность работы с открытой дверью позволит исключить возможность окисления фруктов или ягод, которые имеют в своем составе большое количество влаги (персик, виноград, арбуз). Влажный воздух будет гораздо быстрее удаляться из дегидратора, что позитивным образом скажется на сушке этих ингредиентов.

Несколько советов по сушке ягод

1. Выбирайте только качественные ягоды: спелые, целые, без каких-либо повреждений или следов гнили.

2. Промойте ягоды перед помещением в дегидратор. Если вы собираетесь сушить вишню или черешню – удалите косточки.

3. Установите силиконовый лист на поддон перед загрузкой ягод. В таком случае они не будут прилипать к лотку, главное оставить между ними хотя бы небольшой промежуток.

4. Если полезность ингредиентов – важнейший параметр для вас, то не устанавливайте показатели температуры выше 40 градусов. Таким образом, вы сохраните большинство витаминов.

5. Храните готовые ягоды в герметичной упаковке, а лучше всего – в вакуумном контейнере.

Вы можете купить дегидратор для ягод с доставкой по Санкт-Петербургу прямо на нашем сайте. Остались вопросы по товару? Позвоните нам и профессиональные консультанты обсудят с вами любые вопросы.