Купить нож RAWMID Classic RCK в Санкт-Петербурге | Ручка «Оливковое дерево» | Сантоку, Шеф-нож, Универсальный, Для овощей

Долговечная сталь 14C28N

Клинок ножа выполнен из прочной стали марки 14C28N, известной также как «скандинавская сталь». В составе этого сплава 0,62% углерода, придающего лезвию твёрдость и остроту. Твёрдость ножа составляет 58 HRC, что обеспечивает баланс между износостойкостью и лёгкостью заточки.

Легирующие добавки стали 14C28N улучшают различные свойства клинка:
– 14% хрома — для устойчивости к коррозии;
– 0,55% молибдена — для увеличения прочности и ударной вязкости, что делает лезвие более устойчивым к излому;
– 0,25% кремния — делает сталь более крепкой, износостойкой и надёжной в использовании.

Угол кромки 15°

Двухсторонняя кромка под углом 15° обеспечивает высокую остроту лезвия, а пользоваться таким ножом одинаково удобно и правшам, и левшам.

Рукоятка из оливкового дерева

Изгибающаяся эргономичная рукоятка комфортно ощущается в любой руке. Ручка изготовлена из древесины оливкового дерева. Эта порода отличается высокой твёрдостью и прочностью, износостойкостью, а также гигиеничностью — она не подвержена гниению, воздействию влаги и насекомых-вредителей.

Правильный баланс

У ножей среднего размера вес клинка равен весу рукоятки, поэтому нож легко ощущается — не как отдельный инструмент, а как продолжение руки. А маленьким ножом удобно оперировать благодаря центру тяжести в рукоятке.

Идеальный подарок

Презентабельная упаковка ножа делает его отличным подарком.